本章是作物栽培学中关于各种主要作物的栽培方法和技术的章节

　作物栽培，是人类将某些有用的植物进行人工种植，收获其生长后的植物体的一部分或全部用于食用或其他用途的活动。人类通过栽培作物，可以获得生存所需食物和其他生活必需物，能够延续种族，使社会得到不断的进步和繁荣。

　作物种类繁多，各种作物的栽培方法有所不同。作物栽培就是如何巧妙地利用土壤和气候等自然条件，通过耕作，施肥，防治病虫害和杂草等，最大限度地发挥出作物的生长能力，获得更多的收获物。

　本章按照日本主要农作物的用途分成粮食作物，油料作物，蔬菜作物，经济作物，绿肥作物五大类，对各种作物的具体栽培方法和技术进行讲解。

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粮食作物 
 

         

                  
 
油料作物
 

         

                 
 
蔬菜作物
 

         
         
         
         
        
        
        
        
        

       
 
经济作物
 
 
       

       
 
绿肥作物